Скрыть опции темы

А я например люблю потушить не только одну свеклу, а как раз туда и помидорчик, и перчик, и морковочку, получается кстати от красиво и вкусно.... (эту так сказать заправку для борща оч вкусно и так ложкой есть )

Один раз в жизни приготовила борщ.
Вроде все по маминому рецепту делала.
Блевали все, кто его ел (извините за грубое слово, но иначе этот процесс назвать нельзя)

Матчасть, походу, по буржуйскому гуглю учим. Ню-ню.

Вот это - ресторанный критик:
http://www.vz.ru/columns/2007/10/30/121018.html
Как можно готовить, скажем, суши, ни разу не побывав в Японии, паэлью – в Испании или ризотто – в Италии? Точно так же, как и борщ или пельмени, ни разу не посетив России. Правда, результат будет вполне очевиден. С ним можно познакомиться во многих зарубежных русских ресторанах, шеф-повара которых, не посетив России, ознакомились с ее кулинарными традициями на кратких курсах, по книгам, журналам и рецептам из Интернета. В итоге pel’meni там как две капли воды походят на равиоли, borscht (борщ) готовится с томатной пастой вместо свеклы,

Учите, Шура, учите. Вам так идет менторский тон.

Lazar 200 wpm

скажу вам двоим по-секрету, что настоящий борщ также готовят на Украине и в Польше.

так что идите-ка вы Шура в жёпу вместе со своим ресторанными критиком )

Таки-да? И они таки ничем не отличаются? Как и может испанская паэлья ничем не отличается от португальской? А ежели разница есть, чего же вы, уважаемый, при всей вашей любви к точности, не указывали про какой борщ - украинский, польский или русский вы говорите?
А заодно бы упомянули, почему до середины XIX века ВСЕ - и украинцы, и русские, и поляки твой "правильный борщ" приготовить не могли в принципе:

сцылко где? в украине борщ лет триста назад уже готовили.

борщ — исконное блюдо украинской кухни. если я не указываю, про какой борщ идет речь, значит имеется ввиду именно украинский борщ.

а вы напару со своим ресторанным критиком-русофилом можете гордиться своей безграмотностью.

Отлично, музчина.
Значит борщ в Украине готовили 300 лет? Думаешь буду спорить? Не собираюсь. Только вот, умник ты наш, объясни пожалуйста, как-так: двести лет хохлы готовили борщ без помидоров (а значит и томатной пасты и других производных), потому что с помидорами до 19 века они готовить его не могли в принципе:
http://www.vitaminov.net/rus-31586-healing...bles-11355.html
До начала XIX века помидоры в Европе считались несъедобными. В 1811 году в немецком Ботаническом словаре сообщалось: "Хотя томат и считается ядовитым... В Португалии и Богемии даже делают из него соусы, отличающиеся крайне приятным кисловатым вкусом". Одной из первых стран, начавших выращивать помидоры как культуру, была Россия. Где уже в середине XIX века они стали любимым, широко распространенным овощем.
А потом пришел дед_мажор и объявил все их двухсотлетние (в столь коротком сроке я лично сомневаюсь, учитывая то что борщ есть и в Польше, можно предположить, что готовился он века с 15-го) кулинарные традиции готовки борща без томатов "неправильными" и "безграмотными".

Так что гордись, родной, гордись СВОЕЙ безграмотностью, дитя интернета.

Lazar 200 wpm

а твои предки и предки твоего друга, ресторанного критика, вообще на пальме жили, и бананами питались. прикинь, да?? ссылку давать или поверите мне на слово??

Ну мы-то с нее хотя бы спустились, а вот твои, видимо, предпочли эволюцию, возможностям которые дает пальма:
сидеть высоко, и забрасывать тех кто спустился своим калом.

видимо, да.
и я не буду спускаться до твоего уровня, чтобы наносить ответные оскорбления.

тема закрыта.