Скрыть опции темы

Дэсилия, mon ami, а как в духовке следить, чтобы кофе не убежал? Или он не убегает когда так готовится? И можно ли открывать туда-сюда дверцу? А цукер засыпать сразу нужно (я вообще все без цукера пью, но слышал, что по-турецки это по-любас с сахаром)? А можно противень просто на газ? Или вместо противня сковороду чугуниевую с песком на газ?
(Просто кофе я люблю, и все что возможно уже поперепробовал, окромя данного варианта)

OLDEST
Глубочайшие соболезнования
З.Ы. От головной боли (и потери обоняния) помогает эфирное масло базилика
Lazar 200 wpm
Надо томить на слабом огне, а вообще, со временем привычка вырабатывается вовремя вынимать.
Через прозрачную дверцу все видно: он чуть-чуть пузыриться на чинает, когда нагревается, но это заморочено очень.
Насчет сахара - чье-то сугубо индивидуальное мнение. Где это древние арабы сахар брали? И кофе этот, напомню, готовится со щепоткой черного перца (по-желанию, конечно), а перец с сахаром - никак
Ну можно поэксперементировать и со сковородой, но тогда обязательно турку крышкой накрыть.

КАФЭ КОРЕТТО! (рецепт итальянского шофера-дальнобойщика, которого я однажды пригласил в русскую баню в 1995 году)

Полторы ложки кофе, мелкопомолотого. Засыпать в чашку, добавить ложку сахара, добавить немного воды(холодной, кипячёной), сбивать ложкой до появления интенсивной, кремистой пены... Залить кипятком.Довести до готовности на огне. В напиток добавить 2-3 капли Граппы(итальянская виноградная самогонка) или хорошего коньячка... ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ АРОМАТ!

а у меня сегодня закончилось кофе.... , а денег нема...... когда ж моя стипуха......?

Lantana

вот и мое заканчивается...
)

Мое?... Кофе?... Неужели такой плохой, что прямо "оно"?

Вчера, в гостях у тёщи имел удовольствие откушать "КАРТ НУАР" молотый, ничего, очень неплохо приготовила!

Я кофе пью с холодным молоком.
Хотя знатоки наверное от этого в ужас придут

Lazar 200 wpm

А я слышала, что теперь кофе и мужского , и среднего пола.

ОЙ! вчера в кофейне пили кофе - Бейлис..... и еще какое-то не помню..... эх, вкуснятинка все ж

Lantana
угу!

средний род (пол это у животных и человека ) — норма разговорной речи. с бабушкой на кухне можно, а когда с докладом выступаешь или на официальной деловой встрече находишься — безграмотность.