aprilgirl Только что приехал из Питера.И по поводу рецепта могу сказать-это не шаурма,а ШАВЕРМА.
Отличие в том,что в шаурме мясо кладётся в разрезанную булку или лепёшку(толстый лаваш),а в шаверме-в тонкий лаваш к которому мы привыкли(в котором по 4 листа в упаковке).И если в шаверме вкус мяса может перебить хлеб,то в шаверме(что очень здорово)лаваш служит практически только "упаковкой".
Кстати,в Орле отличную шаурму готовят на автовокзале(не стоит бояться,что из собак

-всё готовят у вас на глазах),там где автобусы останавливаются.